Continuación del cuadro de las fuciones del sistema digestivo y ubicación

Páncreas

 

Digestión	Absorción	Secreción	Motilidad	Defecación
Jugo pancreático: se compone de enzimas lipolíticas, (amilasa pancreática, colipasa, fosfolipasa), enzimas proteolíticas endopeptidasas: tripsinógeno, quimiotripsinógeno, proteolasa. Exopeptidasas: carboxipeptidasa y aminopeptidasa		Es una glándula mixta que posee 2 tipos de secreción: Endocrina (insulina, glucágon, y somatostatina) Exocrina (jugos pancreáticos)

Hígado

Digestión	Absorción	Secreción	Motilidad	Defecación
Bilis: permite la digestión de los lípidos, que ayudan emulsionar las grasas para que su degradación sea más eficiente.		La bilis es un líquido con un pH de 7-8), contiene agua, electrolitos, ácidos biliares, colesterol, lecitina y pigmentos biliares.

 

Intestino delgado (duodeno)

Digestión	Absorción	Secreción	Motilidad	Defecación
En el duodeno por acción de la amilasa pancreática, la mayor parte del almidón se convierte en oligo y monosacáridos.	Los nutrimentos se absorben en las células epiteliales que revisten las vellosidades del intestino, atravesando la pared del capilar sanguíneo o del vaso quilífero que posee cada vellosidad para llegar a la sangre o a la linfa, respectivamente.	Sus células caliciformes secretan moco. Células enteroendorinas  secretan hormonas (secretina, colecistocinina, somatostatina). La mucosa del duodeno secreta enteroquinasa: enzima que activa el paso de tripsinógeno a tripsina. Células de las criptas de Liberkhün secretan líquido isotónico. Glándulas de Brunner secretan líquido alcalino rico en bicarbonato y moco para proteger la mucosa del duodeno del ácido del quimo y de las pepsinas. Células de Paneth secretan lisozima que puede tener acción fagocítica.	Movimientos de segmentación: mezclan el quimo con las secreciones digestivas. Movimientos peristálticos: contracciones progresivas del músculo liso circular que avanza hacia el ano.

 

 

Intestino grueso

Digestión	Absorción	Secreción	Motilidad	Defecación
	Absorbe una gran cantidad de agua y electrolitos que puedan quedar en el residuo.	Células caliciformes secretan moco que lubrica y confiere adherencia a las heces, y protege a la mucosa de los ácidos que forman las fermentaciones bacterianas.	Movimientos haustrales: Ocurren en todo el colon, son contracciones de mezcla. Movimientos propulsores: ondas peristálticas de corto alcance que impulsan el contenido del colon hacia el ano. Movimientos en masa: se producen después de cada comida	El reflejo de la defecación  se desencadena con los movimientos en masa y el paso de las heces desde el sigma al recto.

 

Recto

Digestión	Absorción	Secreción	Motilidad	Defecación
			Movimientos propulsores: ondas peristálticas de corto alcance que impulsan el contenido del colon hacia el ano.	El reflejo se inicia con la distensión producida en el recto por la llegada de las heces.

 

Ano

Digestión	Absorción	Secreción	Motilidad	Defecación
			Ondas peristálticas	La llegada de las heces al recto, provoca  la relajación del esfínter interno  (involuntario), si decidimos continuar el reflejo, relajamos voluntariamente el esfínter externo, realizamos una inspiración con la glotis y contraemos los músculos abdominales, y en conjunto esto lleva a la defecación.